Nährstoffe Lexikon

Kalorien

Grundsätzlich hängt das Körpergewicht eines Menschen von der Anzahl an Kalorien, die dem Körper zugeführt

Kilokalorien

Grundsätzlich hängt das Körpergewicht eines Menschen von der Anzahl an Kilokalorien, die dem Körper zugeführt

Kochsalz

Bei dem sogenannten Kochsalz handelt es sich um ein Würzmittel, welches wohl am häufigsten in

Kohlenhydrate

Bei dem Begriff Kohlenhydrate handelt es sich zusammenfassend um eine Bezeichnung für  eine Vielzahl organischer

Kreatin

Kreatin ist ein wichtiger Bestandteil des menschlichen Organismus und dient den Muskeln praktisch als Energiereserve.

Kupfer

Bei Kupfer handelt es sich um ein wichtiges Spurenelement, das in vielen Enzymen vorkommt. Enthalten

L-Arginin

Bei dem sogenannten L-Arginin handelt es sich um eine Aminosäure und damit einen Eiweißbestandteil und

L-Carnitin

L-Carnithin hat einen wichtigen Anteil an dem Transport der Fettsäuren in die Mitochondrien sowie auch

Lactoflavin

Lactoflavin wird auch als Vitamin B2 oder Riboflavin bezeichnet und es gehört zu den wasserlöslichen

Laktose

Laktose oder auch Milchzucker gehört zu den Zuckerarten und ist in unterschiedlichen Lebensmitteln enthalten. Erhebliche

Lecithin

Lecithin ist vor allem notwendig für die Hirnfunktion und in Lebensmitteln enthalten wie Fleisch, Fett,

Leucin

Als Leucin wird eine Aminosäure bezeichnet und damit ein Eiweißanteil, der zur Gruppe der sogenannten

Lignane

Die sogenannten Phytoöstrogene sind Teil der sekundären Pflanzenstoffe und weisen eine östrogenartige Wirkung auf. Unterteilt

Lysin

Grundwissen über Lysin Lysin wird auch als L-Lysin bezeichnet und ist eine basische Aminosäure. Lysin

Magnesium

Bei dem sogenannten Magnesium handelt es sich um den zweitwichtigster Mineralstoff, welcher mehr als 300

Mangan

Das sogenannte Mangan gehört zu den Spurenelementen und spielt eine wichtige Rolle im Bereich der

MCT-Fette

Als sogenannte MCT-Fette, wobei MCT für medium chain triglycerides steht, werden mittellange und eigentlich vorverdaute

Menachinon

Unter der Bezeichnung Vitamin K werden 14 ähnliche Verbindungen (chemisch: Abkömmlinge des 2-Methyl-1,4-naphtochinon) verstanden,  mit